Ingredienti

1 kg farina “00”
400-500 g burro
3 uova
3 tuorli
400 g zucchero
1 bustine di lievito per dolci
5 cl latte
q.b. aromi (vanillina,limone,arancio)

Preparazione

Creare la fontana con la farina.
All’interno mescolare le uova,i tuorli,il burro ammorbidito, lo zucchero e gli aromi.
Aggiungere il lievito per dolci.
Unire il tutto,impastare il meno possibile.
Lasciare riposare per minimo 2 ore il composto in frigorifero prima di utilizzarlo.
Formare l’impasto a piacere e informare a 130° per circa 15 minuti.